微笑みの貴公子・洗顔石鹸

冷酒と親父の小言はあとで効くといいます。また冷酒は悪酔い、二日酔いを起こすとも。


では、同じ量の日本酒を燗・冷で呑んだ場合、冷のほうが酔いが酷くなるのでしょうか？


体内に入ったアルコールは、胃で20％、小腸で80％吸収されて肝臓へ運ばれ、アセトアルデヒドとなり・・・、とアルコールが抜けていくらしいのですが、吸収は、アルコールが体温と同じ数値まで温められてからでないと起らないということです。


だから冷で呑むと、酔った自覚がなく、燗酒より多く呑む、つまり同じ量で酔いが激しくなるのではなく、結果的に多量に呑むため、吸収が始まったときには多量のアルコールが蓄えられていて、酔いが酷くなるということらしいのです。


昔は皆冷で呑んでいたものを、江戸時代から、早く酔わせるために燗をし始めたんだそうです。


冷やした酒をキュッと一杯いきますか。